Росрыболовство в связи с удачной лососевой путиной не исключает, что производство красной икры в России в текущем году может удвоиться.
Об этом сообщил журналистам в кулуарах ВЭФ глава Росрыболовства Илья Шестаков. "Икры хватит для всех потребителей, и цена будет достаточно низкая, я думаю, потому что очень много поймали горбуши, а это такой социальный вид лососевых, достаточно недорогая. И в достаточно хорошем объёме идёт на внутренний рынок, поэтому икры будет достаточно", – сказал Шестаков.
В 2022 году в России было произведено 10 тысяч тонн икры лососевых, а в позапрошлом, нечётном 2021 году — около 23 тысяч тонн. По данным Рыбного союза, спрос на красную икру на внутреннем рынке обычно оценивается примерно в 16-17 тысяч тонн в год.
VIII Восточный экономический форум проходит 10-13 сентября 2023 года во Владивостоке на территории кампуса Дальневосточного федерального университета (ДВФУ). РИА Новости является генеральным информационным партнёром.
